Sur

À propos de nous

Cultivez les perdrix - en particulier la perdrix grise (Perdix perdix) - depuis 1972, nous avons rassemblé en 40 ans le savoir-faire pour offrir aujourd'hui un produit haut de gamme - et nous en sommes fiers - du plus haut niveau. qualité, qui se retrouvent chez les meilleurs aviateurs et dans les cuisines des meilleurs restaurants.

Oeufs d'incubation

Poussins

Jeunes perdrix

Perdrix adultes

Patrijs-koppel-2

Perdrix est le jeu préféré de nombreux chefs et gourmets. Les jeunes perdrix ont un temps de préparation court et sont un mets spécial. Les jeunes perdrix sont enveloppées de feuilles de vigne et de grosses lamelles, puis frites. Les vieilles perdrix sont cuites avec des morceaux de bacon et sont excellentes à préparer.

Acheter et préparer la perdrix est une question d’expérience et de goût. Le principal problème reste d’avoir un produit à la source qui est certain à 100% que la qualité est de premier ordre, rien de plus, rien de moins.

Les commerçants sauvages, les voltigeurs ou les chefs connaissent ce jeu, et Partridge en particulier, les achats sont une question de confiance. Ils savent quand et où ils peuvent la meilleure qualité sur la tête. Les années de collaboration avec nos clients prouvent que cette confiance n’est jamais violée.